Το Διεθνές Συνέδριο «RETASTE: Rethink Food Resources, Losses, and Waste 3rd International Conference», θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα, στις 27-29 Σεπτεμβρίου 2023.

Θεματολογία

·         Reduction / prevention

·         LCA related with food production, distribution, consumption and waste

·         Carbon footprint in the food industry

·         Compost, composting and compost use

·         Alternative fertilizers and nutrients sources

·         Anaerobic digestion and dark fermentation

·         Collection and transportation of waste

·         Food supply logistics

·         Valorisation and biorefineries

·         Food losses in primary production

·         Urban food production

·         Alternative animal feed

·         Nutritional food choices and health issues

·         Postharvest management

·         Water use in crops and smart irrigation

·         Soil erosion as a threat to food production

·         Circular economy policies

·         Source separation schemes for solid waste

·         Biowaste-to-energy technologies & Energy from bio-waste

·         Biodiesel

·         EU policies and strategies for bio-waste management

·         Socio-economic issues related to food production and bio-waste management

·         Internet of Things in food production and bio-waste management

·         On site treatment of bio-waste

Το συνέδριο RETASTE 2023 θα δώσει την ευκαιρία σε επιστήμονες, επιχειρηματίες και τους εκπροσώπους των οργανισμών που σχετίζονται με την παραγωγή, διανομή και κατανάλωση τροφίμων, καθώς και σε αυτούς που ασχολούνται με τα απόβλητα που παράγονται σε κάθε βήμα της κλίμακας από το αγρόκτημα μέχρι το πιρούνι, να παρουσιάσουν έρευνα και καινοτόμα αποτελέσματα που στοχεύουν στην αντιμετώπιση αυτών των προκλήσεων.

Το RETASTE 2023 προσπαθεί να προωθήσει την έρευνα που υποστηρίζει τη μετάβαση σε πιο ανθεκτικά και περιβαλλοντικά, κοινωνικά και οικονομικά βιώσιμα συστήματα τροφίμων σε ξηρά και θάλασσα που παρέχουν υγιεινές δίαιτες για όλους και σέβονται τα πλανητικά όρια.

Ως αποτέλεσμα, το RETASTE 2023 επέκτεινε το όραμά του σε σχέση με τα δύο προηγούμενα Συνέδρια RETASTE (RETASTE 2021 και RETASTE 2022) για να συμπεριλάβει θέματα όπως η βιώσιμη πρωτογενής παραγωγή, η διαχείριση τροφίμων μετά τη συγκομιδή, εναλλακτικές πηγές θρεπτικών συστατικών κ.λπ. Μαζί με πιο παραδοσιακά απόβλητα -Σχετικά θέματα όπως η κομποστοποίηση, η αναερόβια χώνευση, τα βιοδιυλιστήρια, που απασχόλησαν την πλειονότητα των θεμάτων που συζητήθηκαν το 2021 και το 2022, η Διάσκεψη στοχεύει να καλύψει όλα τα θέματα που καλύπτονται στη νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ) και τους φιλόδοξους στόχους της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας και τους στόχους που αφορούν τη βιωσιμότητα και την ασφάλεια της παραγωγής ζωοτροφών, τροφίμων και μη.

Αυτοί οι στόχοι περιλαμβάνονται στις βασικές προτεραιότητες της ευρωπαϊκής πολιτικής για την Πράσινη Συμφωνία, ιδίως η στρατηγική από το αγρόκτημα στο πιάτο, η στρατηγική της ΕΕ για τη βιοποικιλότητα το 2030, η φιλοδοξία για τη μηδενική ρύπανση και η δράση για το κλίμα, και οι πρωτοβουλίες παρακολούθησης.

Καταληκτική ημερομηνία περιλήψεων 19 Ιουνίου 2023.

Περισσότερα : https://retaste.gr/